Bánh Khảo Đặc Biệt Cực Ngon Mến Loan Chỉ từ 15K

Chào các mẹ trên diễn đàn. Em không bán bánh khảo nhưng hôm nay em muốn giới thiệu đến các mẹ sản phẩm bánh khảo Mến Loan của vợ chồng người bạn của em. Các mẹ cũng biết rồi, bánh khảo là món ăn đặc sản ở Cao Bằng nhưng bạn em thì ở Bắc Giang cơ ạ. Bánh khảo Mến Loan là đặc sản bánh khảo Bắc Giang ạ.

Đây là 2 vợ chồng anh bạn của em các mẹ ạ.





Nếu các mẹ muốn tìm hiểu về 2 bạn này, các mẹ có thể oánh trên GG " Chuyện tình đẫm nước mắt của chàng trai tàn tật Hoàng Anh Mến" sẽ ra rất nhiều bài viết. Mặc dù bị như này nhưng 2 vợ chồng bạn em vẫn rất cố gắng làm việc và nỗ lực không ngừng để có thể mua được máy làm bánh khảo và gửi đến mọi người những chiếc bánh ngon nhất và sạch nhất. 

Vợ chồng bạn em học được nghề làm bánh này từ anh chị người dân tộc cùng quê. Bánh được chọn lựa kỹ từng khâu từ gạo nếp nương thơm ngon đến nguyên liệu mật mía thượng hạng, đỗ xanh và vừng đều là những nguyên liệu do nhà trồng được nên rất an toàn. Trẻ em và người già đều ăn được mà không lo bánh bị khô hay ngọt quá.

KHÔNG CÓ CHẤT BẢO QUẢN, TUYỆT ĐỐI KHÔNG ĐƯỜNG HÓA HỌC nên bánh khảo Mến Loan chỉ để được 15 ngày kể từ ngày sản xuất. Nếu các mẹ muốn ăn nhiều, có thể để vào tủ lạnh sẽ được lâu hơn.

Bạn em đang làm bánh đây ạ. Vì bị tai nạn chấn thương cột sống từ cổ xuống rất nặng nên chân tay bạn em yếu, không đi vững được:

- Gạo nếp ngon, thơm, hạt tròn, mẩy nhất để làm bánh khảo. Gạo mua về, sau khi đã đãi sạch, bỏ những hạt tấm, được rang giòn đều. Rang gạo phải hết sức cẩn thận, vì nếu rang chưa đủ độ chín thì bánh sẽ không thơm. Còn nếu gạo rang quá lửa thì bột xay sẽ ngả màu sẫm, bánh mất mùi thơm. Gạo nếp rang xong được xay mịn bằng máy, bột càng mịn bánh càng ngon.



Đây là gạo nếp ạ (Tất cả đều là ảnh thực, chụp tại nhà). Bạn em đây ạ




Mật mía và sữa ông thọ đây ạ (Không đường hóa học, không màu, cũng không cho một chút nước nào):





Lên khuôn:



Nén bánh: Nén bánh vào khuôn là công đoạn đòi hỏi sự khéo léo của người làm bánh. Nén mạnh tay quá bánh sẽ cứng, nếu nhẹ quá thì bánh lại dễ bị bở, vỡ vụn ra, không thành miếng, mất ngon



Rắc vừng quê, hạt mẩy:



Đợi khô và gói bánh:



Bánh khảo Mến Loan chuẩn bị lên đường:

Trên tờ giấy hình vuông, bánh đặt chéo thành 4 hình tam giác gấp vào, dùng hồ dán (bột làm bánh) dính 4 đỉnh tam giác lại là được. Phong bánh khảo sau khi hoàn thành sẽ có hình chữ nhật, chắc bánh. Bánh khảo Mến Loan Bắc Giang có vị thơm của bột nếp, vị bùi của vừng, vị ngọt thanh của mật mía.... Tất cả hòa quyện với nhau, thật đậm đà không thể nào quên.









Bánh gửi sang Đài Loan:



Hãy thử một lần và cảm nhận ạ. Đây là món quà quý, thanh khiết, dễ ăn, mộc mạc ... các mẹ có thể mua để thắp hương ông bà tổ tiên trong ngày rằm, ngày lễ, ngày Tết. Hoặc làm quà biếu tặng. Đây cũng là món ăn mà các em nhỏ rất thích:









Liên hệ mua bánh:
Các mẹ có thể đặt mua bánh qua Facebook : "Hà Anh Mến" Tìm trên face là ra ạ - Đây là nick face của bạn chồng ạ. Hoặc đến tận Bắc Giang mua bánh ngon ủng hộ bạn em:

Lục Thị Loan (Bạn vợ), thôn Trại Mới, Đồng Hưu, Yên Thế, Bắc Giang
SDT: 0965685900
​

Cám ơn các mẹ rất nhiều. Bạn Loan ship hàng trực tiếp trong tỉnh Bắc Giang và gần nhà. Các tỉnh gửi bưu điện nên ai muốn ăn cũng được mua ạ. Liên hệ trước 3 - 4 ngày để vợ chồng bạn em làm mẻ bánh mới nhất gửi đến mọi người ah.